照厚想勸說宋園老的員工留下，廚師們提出要看照厚的手藝才能定;照厚做了六道菜，眾廚師嘗了之后大贊，但還是要離開。照厚不明白為什么，老灶頭胡師傅告訴他其中原因。照厚請(qǐng)胡師傅幫忙聯(lián)系，把宋園酒樓的老食客請(qǐng)到店內(nèi)，他要做一桌筵席請(qǐng)眾人品嘗。包括那個(gè)著名的食道人?！　≡诟赣H的幫助下，照亮作出了制造出來了第一冰淇淋。眾洋人品嘗過后，都心悅誠服?！　∫恢芎螅螆@酒樓的食客與食道人如約前來。一桌子菜讓眾人吃得眉飛色舞，唯獨(dú)食道人每道菜聞一聞就放下筷子。食道人說：上海名廚云集，宋園酒樓這些沒有什么與眾不同的。照厚與食道人約定半個(gè)月后他單獨(dú)請(qǐng)食道人再來一次?！　《慰傞L在府中請(qǐng)洋人吃飯，照亮幫長遠(yuǎn)一起做了桌中式菜，管家來說洋人要吃西餐，長遠(yuǎn)告訴管家，自己不會(huì)，照亮說自己可以做，照亮顯身手的機(jī)會(huì)來了?！　』氐郊遥L遠(yuǎn)大怒，訓(xùn)斥兒子，玲姨勸說長遠(yuǎn)也被一起罵。照亮一起之下離家出走。　　照厚與宋紅蓮商量之下想到了藥膳。整個(gè)上海沒有一家店能夠做藥膳，兩個(gè)人一同試驗(yàn)將藥草引入宋園菜中?！　∈车廊藝L過陰陽蟲草元魚后，很欣賞照厚的手藝，要收照厚為義子。