14歲起歐陽(yáng)奮強(qiáng)就在峨眉電影制片廠當(dāng)演員，可他六年的演員生涯卻基本上都是坐冷板凳。因?yàn)殚L(zhǎng)了一張娃娃臉，導(dǎo)演們覺得他演青年顯得小了點(diǎn)，演兒童又顯得大了點(diǎn)。沒有合適角色，就常幫劇組打雜。
1983年，《紅樓夢(mèng)》的導(dǎo)演王扶林到成都選演員，天生一張娃娃臉的歐陽(yáng)奮強(qiáng)，被選中演“賈寶玉”一角
。
1987年，拍完《紅樓夢(mèng)》之后，劇組很多演員都留在北京，歐陽(yáng)奮強(qiáng)選擇去深圳大學(xué)導(dǎo)演專業(yè)進(jìn)修，讀完書后他在四川臺(tái)當(dāng)上了導(dǎo)演。
1992年，歐陽(yáng)奮強(qiáng)執(zhí)導(dǎo)電視劇《愛在雨季》，該劇是中國(guó)內(nèi)地普通話彩色電視劇，取材于臺(tái)灣作家玄小佛中篇小說(shuō)《誰(shuí)來(lái)愛我》，講述了于平的家庭倫理故事。
2003年，歐陽(yáng)奮強(qiáng)參與錄制《藝術(shù)人生》的“紅樓二十年再聚首特別節(jié)目”。
2006年08月，歐陽(yáng)奮強(qiáng)導(dǎo)演的20集電視劇《密電風(fēng)云》，在四川峨眉電影頻道播出。歐陽(yáng)奮強(qiáng)還在劇中扮演了一個(gè)角色。2014年3月，歐陽(yáng)奮強(qiáng)受《你有一封信》節(jié)目組之邀，給一位自己多年的影迷，同時(shí)也是一位還不知女兒已去世的老母親，送上一點(diǎn)安慰。6月16日，歐陽(yáng)奮強(qiáng)執(zhí)導(dǎo)的電影《安妮的邛?！吩谖鞑介_機(jī)。該片除了講述生態(tài)文明，該片還將會(huì)把當(dāng)?shù)刎S厚的彝族文化融入其中。7月4日，歐陽(yáng)奮強(qiáng)執(zhí)導(dǎo)的公路喜劇《超萌英雄》上映，劇中，87版賈璉扮演者高宏亮飾演一位一位城府頗深的大公司高層人士。8月26日，歐陽(yáng)奮強(qiáng)執(zhí)導(dǎo)的電影《花香》上映。影片以兩個(gè)家庭的恩仇為背景，描述了一對(duì)青年男女的純美戀情。歐陽(yáng)奮強(qiáng)表示，自己試圖打造一部經(jīng)典的“中國(guó)式純愛”電影。